フレーズ自主制作のレシピ本や、現在の事務所お披露目会など、
お料理や企画の面で日ごろからたくさんお世話になっている、料理研究家の荒木典子さん。
フレーズランチ会の第２弾となる今回は、その荒木さんにお越しいただき、
「和食」をベースとした夏にピッタリなお料理をご披露いただきました～。
とうもろこしの玉子焼き、新しょうがごはん、トマト豆乳素麺など、
ご用意いただいた料理は実に8品！
料理雑誌などでお世話になっている、編集者、料理ライター、
カメラマン、イラストレーター、フードスタイリストさんたち…、
荒木さんのヘルシーで彩りの美しい料理で会話もたくさん弾み、
また新しいコラボレーションが生まれそうな予感…。
ランチ会のメンバー25名のお腹と心を満たしてくれた荒木さんに感謝しつつ、
好評のうちにランチ会第２回は閉幕。
また次回もぜひ、いろんな方々にお声掛けできればいいな、と思っていますので宜しくお願い致します！
Photo by Naomi Kawakami
気になるメニューはこちら↓
l きゅうりとささ身の白あえ
l おなすの揚げ浸し
l トマト豆乳素麺
l とうもろこしの玉子焼き
l 鯵のカレー竜田揚げ
l オクラと豆腐の胡麻汁
l 新しょうがごはん
l 黒糖わらびもち
＜荒木典子さんプロフィール＞
神戸生まれ京都育ちの料理研究家。大学～フランス留学を経て、帰国後、調理師学校にて料理の基礎を学ぶ。世界文化社株式会社で料理本の編集者として働いたのち、2007年に独立。現在は書籍や雑誌の仕事を中心に、企業へのレシピ提供、カフェの監修などをしつつ、料理教室を主催。
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