phrase イベントブログ

2015年8月31日月曜日

10月１日（コーヒーの日）にコーヒーを楽しむイベントを開催！

10月1日は“コーヒーの日”です。

この記念日は「国際コーヒー機関（ICO）」が定め、
今年がその初年にあたります！

…ということらしいので、

フレーズでは、この記念日に、美味しいコーヒーとお菓子、
料理のコラボイベントを計画中…。

実際にどのコーヒーに何を合わせるか、
料理家2名にもいらしていただき試飲会＆打ち合わせ。

詳細はまた後日。

こうご期待ください～。

2015年8月7日金曜日

料理研究家・荒木典子さんによる“フレーズランチ会”開催！

フレーズ自主制作のレシピ本や、現在の事務所お披露目会など、

お料理や企画の面で日ごろからたくさんお世話になっている、料理研究家の荒木典子さん。

フレーズランチ会の第２弾となる今回は、その荒木さんにお越しいただき、

「和食」をベースとした夏にピッタリなお料理をご披露いただきました～。

とうもろこしの玉子焼き、新しょうがごはん、トマト豆乳素麺など、

ご用意いただいた料理は実に8品！

料理雑誌などでお世話になっている、編集者、料理ライター、

カメラマン、イラストレーター、フードスタイリストさんたち…、

荒木さんのヘルシーで彩りの美しい料理で会話もたくさん弾み、

また新しいコラボレーションが生まれそうな予感…。

ランチ会のメンバー25名のお腹と心を満たしてくれた荒木さんに感謝しつつ、

好評のうちにランチ会第２回は閉幕。

また次回もぜひ、いろんな方々にお声掛けできればいいな、と思っていますので宜しくお願い致します！

Photo by Naomi Kawakami

http://www.naomikawakami.com/

気になるメニューはこちら↓

l きゅうりとささ身の白あえ

l おなすの揚げ浸し

l トマト豆乳素麺

l とうもろこしの玉子焼き

l 鯵のカレー竜田揚げ　

l オクラと豆腐の胡麻汁

l 新しょうがごはん

l 黒糖わらびもち

＜荒木典子さんプロフィール＞

神戸生まれ京都育ちの料理研究家。大学～フランス留学を経て、帰国後、調理師学校にて料理の基礎を学ぶ。世界文化社株式会社で料理本の編集者として働いたのち、2007年に独立。現在は書籍や雑誌の仕事を中心に、企業へのレシピ提供、カフェの監修などをしつつ、料理教室を主催。

http://arakinoriko.com/

2015年8月4日火曜日

出版＆デザイン業界を目指す若者たちに向けたセミナーを行いました！

出版社って？編集者って？デザイナーって？

なんとなく業種は聞いたことはあるけど、

出版に関わる人たちって、実際どんなお仕事をしているの？

そんな疑問を持っている人たち（未来の編集者、デザイナー）に向けて、

私たちフレーズが力になれないかと、

学生を中心に、出版関係の仕事をより具体的に知ってもらうトークセミナーを

開催いたしました。

フレーズ代表・大薮と編集プロダクション代表、編集者の3名で、

本をつくる仕組み、制作過程、企画デザインの考え方から、

編集者・デザイナー・ライターetc.それぞれの役割など、

およそ２時間にわたってお話しました。

パネラー3人の、この仕事をはじめたきっかけや、仕事のやりがい、

どんな人材を求めているかの話を通じて、少しはこの仕事の楽しさを伝えられたかな…

と思います。

休憩時間には自家製レモネードを飲みながら、皆さんといろんな質問や意見交換！

セミナー終了後も参加いただいた皆さんとたくさん交流ができ、

私たちも皆さんから多くの事を学びました。

今後も本作りの楽しさを知ってもらうために、

何かできないか考えていきたいと思っています☆

2015年7月17日金曜日

月１企画「フレーズランチ会」がスタートしました！

この企画は、フレーズが日頃お世話になっている料理家さんのおいし〜いお料理を、スタッフとゲストで囲みながら、コミュニケーションが広がる場になれば･･･という思いから始まりました☆

　今回は料理家の今井亮さんにお越し頂き、とっておきの中華料理8品（！）を作っていただきました。

　スタッフもお客様も、おいしい中華8品をペロリっ☆　今井さんの作ってくれるピリっと刺激的でバリエーションに富んだ料理を囲みながら、このランチ会から新しい企画やつながりが生まれました。

　ランチ会だけではなく、今後も食に関わるイベントを続々企画中です！　

　また、料理に限らず、皆さんにも参加していただけるようなイベントをいろいろ思案中ですので、ご期待下さい！

Photo by Takeshi Fukuhara

http://www.takeshi-f.com